Váš košík obsahuje
0 položeko celkové hodnotě
0 Kč s DPH
AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, a. s. byla zapsána do obchodního rejstříku 21. ledna 1999 a úspěšně navázala na činnosti znojemského šlechtitelského a výzkumného vinařského pracoviště nyní vedené pod obchodním názvem AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, a. s.
Je nejstarším šlechtitelským pracovištěm v České republice a jedním z nejstarších na světě. I v současné době pokračuje AMPELOS ve Vrbovci ve šlechtění. Zabývá se novošlechtěním odrůd révy vinné, které by byly ranné a dávaly hrozny s vysokou cukernatostí. Na pronajatých pozemcích AMPELOSU probíhá udržovací šlechtění 30 odrůd révy vinné. Je zde i republikový genofond révy vinné.
Jejich vína jsou vyráběna z hroznů výhradně z vlastních selektovaných vinic. Vinice se nacházejí v katastru největší vinařské obce Znojemské vinařské oblasti Vrbovec, v registrované viniční trati "Nad Sklepy". Tato tradiční viniční trať se nachází v nadmořské výšce 220 až 245 metrů s hlinitou půdou na vápenité spraši štěrkopískové terasy Karpatské prohlubně. Ve vinicích je aplikován Goyotův řez na vysoké vedení s redukovanou násadou. Hrozny jsou po ručním sběru okamžitě lisovány, mošt odkalen, kvašení probíhá klasickým způsobem, vína zrají ve starých dubových sudech v hlubokém pískovcovém sklepě při teplotě 8 - 10 stupňů Celsia.
Ampelos má i vlastní sklepní hospodářství, kde ověřuje výsledky šlechtitelské činnosti a produkuje v něm vysoce jakostní odrůdová vína, která byla mnohokrát oceněna na mezinárodních výstavách a soutěžích. Akciová společnost AMPELOS, ŠSV Znojmo je připravena v duchu více než stoleté tradice uspokojovat potřeby pěstitelů kvalitním množitelským materiálem, tak i nejnáročnější milovníky vín svými čistě odrůdovými víny téměř všech odrůd révy vinné pěstovaných v ČR. Pod značkou AMPELOS se produkuje omezené množství žádaných odrůdových vín, která jsou vyhledávána především milovníky a znalci dobrých vín.
